Khỏe và Đẹp

suc-khoe

Showing posts with label suc-khoe. Show all posts

Sữa đậu nành là một thức uống dinh dưỡng rất được ưa chuộng. Trong sữa đậu nành có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe: vitamin, protein, chất xơ và nhiều khoáng chất thiết yếu rất cần thiết cho cơ thể.

1. Công dụng của sữa đậu nành đối với sức khỏe

tac dung cua sua dau nanh doi voi suc khoe

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Theo nghiên cứu, những người có lượng cholesterol trong cơ thể cao hoặc gia đình có người bị mắc bệnh về tim mạch thì sữa đậu nành là một lựa chọn phù hợp giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh.

Chống lão hóa, làm đẹp da

- Chất genistein có trong sữa đậu nành có khả năng kéo dài quá trình lão hóa của tế bào. Các chất chống oxy hóa và các acid béo omega 3, omega 6 có trong sữa có công dụng bảo vệ lớp niêm mạc khỏi sự tấn công của các gốc tự do, đồng thời giúp máu lưu thông dễ dàng hơn.
- Ngoài ra, uống sữa đậu nành hằng ngày sẽ giúp bạn cải thiện làn da. Dùng sữa đậu nành để rửa mặt, đắp mặt nạ hoặc tắm có thể giúp xóa đi các vết thâm nám, giảm mụn đầu đen, giữ ẩm cho da, giúp da thêm trắng mịn.

Giảm cân

Uống đều đặn một li sữa đậu nành hằng ngày còn có thể giúp bạn loại bỏ bớt lượng mỡ thừa trong cơ thể. Nhờ vậy, nhiều chị em phụ nữ còn sử dụng sữa đậu nành để giảm cân.

Ngăn chặn nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở nữ giới

Phytoestrogen là hoocmoon thực vật duy nhất có vai trò ức chế testosterone ở nam giới và tăng cường sự sản xuất ostrogen ở nữ giới. Nhờ đó giảm nguy ơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở nữ giới.

2. Những điều cần lưu ý khi uống sữa đậu nành

Cần đun sôi sữa trước khi uống:

Các chất trypsin, saponin và một số chất có hại khác có có trong sữa đậu nành có thể gây ra hiện tượng buồn nôn, nôn, tiêu chảy,… nếu uống sữa sống hoặc sữa không được đun sôi kĩ trước khi uống.

Không uống quá nhiều sữa một lúc.

- Uống quá nhiều sữa một lúc sẽ gây ra hiện tượng đâu bụng do các chất dinh dưỡng không được hấp thụ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng nhiều sữa đậu nành. Việc đùng sữa đậu nành trong giai đoạn này có thể gây ra nguy hiểm cho thai nhi, dễ gây sảy thai hoặc vô sinh. Những cặp vợ chồng mong muốn có con cũng cần chú ý không nên sử dụng sữa, vù sữa đậu nành có thể làm rối loạn chu kì kinh nguyệt, khó thụ thai.

- Các bệnh nhân ung thư vú khi sử dụng sữa đậu nành cần có sự cho phép và theo dõi của bác sĩ. - - -- Bệnh nhân sỏi thận, hen suyễn, viêm mũi dị ứng không nên uống sữa đậu nành.
- Không nên cho trẻ uống quá nhiều hoặc chỉ uống sữa đậu nành. Một số chất trong sữa đậu nành có thể tác động đến quá trình hấp thụ dinh dưỡng của trẻ, gây ra tình trạng thiếu dinh dưỡng.
- Một số loại thực phẩm không được phối hợp với sữa đậu nành như: đường đỏ, trứng,…
- Không uống sữa đậu nành khi đang dùng thuốc.

Ngày nay, đau dạ dày là căn bệnh phổ biến, được bắt gặp ở mọi lứa tuổi. Đau dạ dày có thể trị khỏi nếu được phát hiện sớm và điều trị đúng cách. Tuy nhiên, hầu hết những bệnh nhân đau dạ dày thường phát hiện và gặp bác sĩ khi bệnh của họ có dấu hiệu rõ rệt. vậy đâu là nguyên nhân gây ra căn bệnh này và cách phòng tránh đau dạ dày?

CÁC NGUYÊN NHÂN GÂY ĐAU DẠ DÀY

1. Vi khuẩn Helicobacter pylori (Hp)

Vi khuẩn Hp là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh đau dạ dày và các biến chứng về dạ dày như viêm loét dạ dày, ung thư dạ dày,…
Vi khuẩn Hp có cấu tạo đặc biệt, giúp chúng có thể chui sâu và sống được trong lớp nhầy bao phủ trên niêm mạc dạ dày. Sau khi xâm nhập vào lớp niêm mạc, vi khuẩn này sẽ tiết ra các men và độc tố tế bào, làm tổn thương lớp niêm mạc gây ra tình trạng viêm loét.
Vi khuẩn Hp thường lây nhiễm qua đường ăn uống hoặc lây trực tiếp qua nước bọt.

2. Thói quen khi ăn uống

Ăn không đúng giờ, ăn quá nhanh, ăn quá no, … cũng là một tròn những nguyên nhân gây ra tình trạng đau dạ dày.
Ăn quá nhanh: thói quen ăn quá nhanh làm cho thức ăn chưa được nghiền kĩ, enzim trong nước bọt chưa kịp trung hòa thức ăn làm tang gánh nặng của dạ dày.
Ăn không đúng giờ: Cơ thể chúng ta là một chiếc đồng hồ sinh học. Nếu bạn luôn ăn ở một giờ nhất định, dạ dày sẽ luôn tiết ra dịch vị tiêu hóa thức ăn vào giờ đó. Khi bạn ăn uống thất thường, dạ dày sẽ vẫn tiết dịch vị để tiêu hóa trong tình trạng dạ dày rỗng. điều này làm tăng lượng axit có trong dạ dày, gây hại cho dạ dày của bạn.
Ăn vặt và các đồ cay nóng thường xuyên: điều này khiến cho dạ dày của bạn phải hoạt động thường xuyên, làm gia tăng áp lực của dạ dày.

3. Uống nhiều bia rượu

Chất cồn trong bia rượu có tác hại rất lớn đến dạ dày. Chất này có khả năng phá hủy lớp nhầy bảo vệ niêm mạc. ngoài ra, men rượu sau khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành acetaldehyde. Sau đó, gan sẽ tiết enzim oxi hóa chất này thành acetate, nếu lượng acetaldehyde quá nhiều sẽ làm gan àm việc quá tải, gây tổn thương gan. Điều này làm ảnh hưởng đến sự hoạt động của hệ tiêu hóa, làm dạ dày hoạt động cũng kém đi.

4. Hút thuốc lá

Chất nicotin có trong thuốc lá sẽ khiên cho cỏ thể tiết nhiều acid clohydric và pepsin. Đây là các chất trực tiếp ăn mòn lớp niêm mạc, ức chế sự hình thành Prostaglandin (có vai trò phục hồi và bảo vệ lớp niêm mạc), thu hẹp các mạch máu dẫn đến tổn thương dạ dày.

5. Stress

Căng thẳng, stress khiến cho dịch vị được tiết ra nhiều hơn, từ đó ảnh hưởng đến dạ dày.

Ngày nay, chữa bệnh bằng các vị thuốc tự nhiên ngày càng được mọi người quan tâm đến. hôm nay, khỏe và đẹp sẽ giới thiệu đến các bạn một số bài thuốc chữa đau dạ dày hiệu quả có thể thực hiện tại nhà.

1. Nghệ và mật ong

Dù là nghệ đen hay nghệ vàng đều mang lại hiệu quả rất tốt khi chữa bệnh đau dạ dày. Nghệ có công dụng chống loét dạ dày. Các tinh chất trong nghệ có khả năng giúp cơ thể giảm tiết dịch vị và làm giảm nồng độ acid của dịch vị. Đặc biệt, nghệ vàng còn có khả năng chống viêm loét, làm lành vết thương kết hợp với mật ong có tác dụng làm dịu, tránh kích ứng ở dạ dày, là một phương thuốc tốt để chữa đau dạ dày do dư dịch vị.
Cách làm: cho 3 thìa bột nghệ tươi và 1 thìa một ong vào 100ml nước ấm sau đó khuấy đều cho tan. Dùng hằng ngày trước mỗi bữa ăn. Cũng có thể trộn bột nghệ tươi và mật ong sau đó vo thành các viên nhỏ, bảo quản trong bình thủy tinh để dùng dần.

2. Gừng

Gừng chứa các thành phần kháng viêm và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho việc chữa đau dạ dày.
Cách làm: bạn có thể sử dụng 1 trong 2 cách sau:
Cho một vài lát gừng vào tách trà, uống vào buổi sáng hoặc buổi tối sẽ hạn chế được cơn đau dạ dày trong vòng 2-3 ngày.
Cho một thìa nước cốt gừng, một thìa nước chanh và một thìa mật ong vào cốc nước lọc, khuấy đều và uống đều đặn vào mỗi buổi sáng.

3. Cam thảo

Cam thảo có công dụng rất tốt trong việc chữa bệnh đau dạ dày, được nhiều thầy thuốc tin dung khi chữa căn bệnh này. Cam thảo giúp ngăn ngừa sự hình thành viêm loét dạ dày, ức chế tiết acd dịch vị và histamin, giúp vết loét nhanh lành.
Các chất có trong cam thảo còn có khả năng làm tăng nồng độ prostaglandin trong hệ tiêu hóa, thúc đẩy tiết chất nhầy từ dạ dày, và tăng khả năng sản xuất tế bào mới trong lớp niêm mạc dạ dày.
Cách làm: dùng cam thảo trước các bữa ăn khoảng 30 phút, mỗi ngày chỉ nên sử dụng 3-5 g.
Lưu ý: chỉ nên dùng cam thảo từ 7-14 ngày rồi tạm dừng, dùng quá nhiều cam thảo sẽ dẫn đến phù nề, trướng bụng. không dùng cam thảo cho người suy yếu các chức năng gan, thận, bệnh nhân cao huyết áp và phụ nữ có thai.

4. Chuối hột

Chuối hột (hay còn goi chuối tiêu) là một vị thuốc chữa đau dạ dày hiệu quả. Chuối hột có công dụng giúp làm giảm tiết dịch vị, kích thích dạ dày tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc.
Cách làm: Bạn có thể thực hiện bằng những cách sau:
Lấy quả chuối hột già thái thành lát mỏng, đem phơi hoặc sấy khô sau đó nghiền thành bột để bảo quản. Khi uống, pha với nước ấm. Dùng hằng ngày trước các bữa ăn.
Có thể lấy bột chuối tiêu ở trên trộn thêm với mật ong, vo thành các viên nhỏ dùng dần.

5. Lá mơ

Lấy khoảng 20-30 g lá mơ rửa sạch, giã nát lấy nước uống. Mỗi ngày dùng 1 lần, thực hện hằng ngày sẽ rất tốt cho các bệnh nhân đau dạ dày.

Là phụ nữ, ai cũng mơ ước bản thân được sở hữu một làn da trắng hồng rạng rỡ. Những vết thâm đen, những đốm nám sẽ làm làn da của bạn kém rạng rỡ. Vậy có giải pháp nào cho căn bệnh nám da?

Các nguyên nhân gây nám da

Do tác động của ánh nắng mặt trời

Đây là nguyên nhân trực tiếp gây nên nám da. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, những người tiếp xúc thường xuyên với ánh nắng có nguy cơ mắc bệnh nám da hơn những người khác. Xảy ra tình trạng này là do trong ánh nắng có chứa nhiều tia UV. Tia UV tiếp xúc lên da sẽ kích thích sự hoạt động của các sắc tố đen melanin, gây ra các tình trạng kích ứng da: da nhăn nheo, không đàn hồi, nổi mẩn đỏ, nám da,... Một nguy cơ cao hơn khi thường xuyên chịu tác động trực tiếp của ánh nắng mặt trời là ung thư da.

Do yếu tố di truyền

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nám da cũng là căn bệnh có di truyền. Nếu trong nhà bạn có người bị nám da thì khả năng bạn mắc bệnh này cao hơn những người khác. Tuy nhiên, đây không phải là yếu tố quyết định bạn sẽ bị nám da.

Do sự rối loạn nội tiết tố trong cơ thể.

Chu kì kinh nguyệt không đều, dùng thuốc tránh thai,... là những nguyên nhân gây ra thay đổi nội tiết tố trong cơ thể của bạn. Sự thay đổi này cũng là một trong những nguyên nhân gây ra căn bệnh nám da.

Sự rối loạn nội tiết tố làm ảnh hưởng đến làn da: nổi các đốm nám, da nhăn nheo, không đàn hồi,... thể hiện rõ nhất ở phụ nữ ngoài 30 hoặc những người vừa sinh em bé.

Do lạm dụng mỹ phẩm

Phụ nữ thường mơ ước có một làn da đẹp, mịn màng vì vậy nhiều chị em tìm đến nhiều loại kem trắng da, đặc biệt là những loại kem được quảng cáo là nhanh, "cấp tốc". Đối với những loại kem này thường chứa các chất độc hại cho da, gây tình trạng bào mòn da, làm da chị em mỏng đi nhờ đó có thể trắng lên nhanh chóng. Tuy nhiên, da mỏng sẽ dễ bị tổn thương khi chịu tác động của ánh nắng mặt trời, gây tình trạng sạm da, nám da.

Các mỹ phẩm làm đẹp nếu không sử dụng đúng cách sẽ có tác động xấu lên da. Nhiều chị em sử dụng quá nhiều loại kem làm trắng da cùng lúc, sử dụng không đúng cách, hoặc tình trạng dị ứng với mỹ phẩm cũng sẽ xuất hiện các hiện tượng da bị sạm, nổi mẩn, nám da.

Một số nguyên nhân khác

thường xuyên mất ngủ, thức khuya, stress,... cũng là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng nám da.

MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP TRỊ NÁM DA HIỆU QUẢ

Nám khiến cho làn da của chúng ta bị sạm, kém sắc, nhiều chị em thiếu đi tự tin. Nhiều chị em tìm đến các trung tâm làm đẹp, nhưng phương phápp này lại tốn quá nhiều thời gian và tiên bạc. Tuy nhiên, trị nám bằng các phương pháp tự nhiên, bằng các loại rau củ trong nhà, không những giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc mà còn giúp bạn xóa đi các đốm nám đáng ghét. Sau đây là một số cách trị nám mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

1. Đu đủ xanh

Nguyên liệu: 1 quả đu đủ xanh và mật ong nguyên chất.

Cách làm:

+ Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch mủ, thái lát.

+ Cho đu đủ vào máy xay sinh tố, thêm 2-3 muỗng cà phê mật ong sau đó xauy nhuyễn.

+ Lấy nước thoa lên vùng bị nám, để trong khoảng 15-20 phút.

+ Rửa mặt thật sạch.

Công dụng: làm mờ các đốm nám, giúp sáng da.

2. Cà tím

Nguyên liệu: một quả cà tím tươi.

Cách làm:

+ Cà tím rửa sạch, thái từng lát mỏng đắp lên vùng bị nám.

+ Thực hiện xoa tròn miếng cà tím lên vùng bị nám.

+ Thực hiện trong 15 phút sau đó rửa sạch mặt bằng nước ấm.

Công dụng:Trong cà tím có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho da: vitamin B1 , vitamin B12 , các chất kẽm , chất sắt , lipit,... giúp da trắng sáng, ngăn chặn sự hình thành các hắc sắc tố meeelanin.

3. Dưa leo kết hợp với khổ qua (mướp đắng)

Nguyên liệu: 1 trái khổ qua non, 1 trái dưa leo còn tươi.

Cách làm:

+ Rửa sạch nguyên liệu, sau đó xay nhuyễn.

+ Đắp hỗn hợp trên lên mặt, chờ trong 15-20 phút.

+ Rưa sạch mặt bằng nước ấm.

Công dụng: làm mờ vết nám, giúp da trắng sáng.

4. Cà chua và sữa tươi

Nguyên liệu: 2 quả cà chua, sữa tươi.

Cách làm:

+ Cà chua rửa sạch, ép lấy nước.

+ Trộn nước ép cà chua và sữa tuoi theo tỉ lệ 1:1.

+ Thoa đều hỗn hợp trên lên mặt, nhớ massage để hỗn hợp thấm đều vào da.

+ Thực hiện trong 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm.

Công dụng: Trong sữa tươi và cà chua có nhiều dưỡng chất có lợi cho da, giúp bạn giảm thâm nám và có một làn da trắng sáng.

5. Bột nghệ và sữu chua

Nguyên liệu: một thìa bột nghệ, sữa chua không đường, 1 thìa bột mì, mật ong, nước trà xanh.

Cách làm:

+ Trộn đều bột nghệ và bột mì, sữa chua, thêm vào hỗn hợp trên một thìa mật ong nguyên chất và một thìa nước trà xanh.

+ Thoa một lớp mỏng lên mặt và các vùng bị nám, để qua đêm.

+ Rửa sạch bằng nước ấm vào hôm sau

Lưu ý: để tránh tình trạng bị dị ứng, nên đắp thử lên tay trước khi sử dụng cho mặt.

Công dụng: Bột nghệ giúp làm mờ vết nám, sữa chua, mật ong có tác dụng lalmf da trắng mịn, ngăn ngừa mụn, trà xanh giúp ngăn ngừa lão hóa da.

Lưu ý: Các nguyên liệu sử dụng phải còn tươi, không chứa chất bảo quản, nguồn gốc rõ ràng, cần rửa kĩ để tránh những tác dụng không mong muốn khi sử dụng.

Trên đây là một số phương pháp trị nám chị em có thể thực hiện tại. Còn chờ gì nữa, chị em hãy lựa chọn một phương pháp phù hợp để đánh bay các đốm nám đáng ghét đi nào! Chúc các chị em thực hiện thành công và nhanh chóng sở hữu gương mặt trắng mịn, không còn các đốm nám và tàn nhang nữa nhé!

Ăn nhiều thường dễ làm chúng ta tăng cân, tuy nhiên đối với những người có hệ tiêu hóa kém hấp thu thì dù có ăn nhiều và đủ chất thì cũng khó tăng cân.

1. Ăn nhiều bữa trong một ngày

- Thay vì ăn 3 bữa một ngày, bạn hãy thử chia khẩu phần ăn thành 5-6 bữa. Chia nhỏ thức ăn thành nhiều bữa sẽ giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và giúp bạn ăn ngon miệng. Không nên ăn quá no ở mỗi bữa để không làm ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa và giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
- Chú ý thực đơn mỗi bữa ăn của bạn phải đủ dinh dưỡng, giàu vitamin như trái cây, thực phẩm giàu carbonhydrate, protein. Nên uống nhiều nước để giúp cơ thể hấp thu tốt hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bổ sung các bữa phụ mỗi ngày bằng các thực phẩm kích thích tiêu hóa như: sữa chua, sinh tố,….
- Ngoài ra, sử dụng các thảo dược để hỗ trợ và kích thích khả năng hấp thu của hệ tiêu hóa như: hạt thì là, gừng,…. sẽ giúp bạn cải thiện về cân nặng.

2. Ngủ đủ giấc

- Ngủ đủ giấc cũng góp phần quan trọng trong việc tăng cân của bạn. Giấc ngủ sâu sẽ giúp cơ thể thải trừ các độc tố có hại.
- Đối với những người muốn tăng cân, ngủ trưa trở nên đặc biệt quan trọng. Ngủ trưa là thời điểm cơ thể bạn khôi phục năng lượng, kích thích các tế bào tăng trưởng, giúp bạn có một tinh thần sảng khoái, tươi tỉnh.
- Đặc biệt, giấc ngủ trưa có tác dụng làm tăng cân mà không bị tích lũy mỡ thừa trên cơ thể.

3. Tập thể dục đều đặn

Tập thể dục giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, tăng cảm giác ăn ngon miệng và kích thích sự thèm ăn rất tốt cho quá trình tăng cân.

Ở Hàn Quốc, người ta thường ăn canh rong biển vào ngày sinh nhật. Vì sao lại có điều này?

Trong ngày sinh nhật, người dân Hàn Quốc thường ăn canh rong biểnĐây là một trong các món rất phổ biến của người dân xứ sở kim chi, không chỉ bổ dưỡng, ngon miệng mà nguyên liệu để cũng dễ kiếm.

Trong canh rong biển có rất nhiều vitamin A, protein và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Theo truyền thống nơi đây, những người phụ nữ trước khi sinh một tuần sẽ để một nắm lá rong biển trên gối, sau khi sinh xong dùng nó để nấu canh ăn. Trong rong biển chứa nhiều i ốt và các dưỡng chất thiết yếu rất tốt cho các sản phụ sau khi sinh hồi phục sức khỏe. Rong biển có tác dụng khử độc máu, kích thích thu hẹp tử cung, và cho ra nhiều sữa.

Nhờ những công dụng đối với sức khỏe, canh rong biển đã trở thành biểu tượng cho sự tôn kính và lòng biết ơn công lao sinh thành của cha mẹ. Món ăn đầu tiên của người mẹ sau khi sinh là canh rong biển. Đứa bé bú giọt sữa đầu tiên cũng có thành phần dinh dưỡng từ canh rong biển, nên canh rong biển là món ăn không thể thiếu trong những ngày sinh nhật, mang ý nghĩa tượng trưng cho ngày được sinh ra đó.

Ngoài ra, ăn canh rong biển trong ngày sinh còn mang ý nghĩa cầu mong sự bình an, sung túc trong cuộc sống. Người Hàn Quốc đã sử dụng rong biển để chế tạo ra nhiều món ăn như cơm cuộn rong biển, salat rong biển,…

Thời tiết thay đổi thất thường làm cho cơ thể khó thích ứng, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào cơ thể gây bệnh cho con người như ho, nhức đầu, sổ mũi,… Hiện nay, các chuyên gia y khoa đã cảnh báo về việc lờn thuốc kháng sinh khi sử dụng thuốc tây y để chữa bệnh. Vì vậy, các bài thuốc đến từ dân gian sẽ là giải pháp giúp chúng ta chữa khỏi bệnh một cách nhanh chóng và hiệu quả. Hôm nay, khỏe và đẹp sẽ giới thiệu đến các bạn đọc một số phương pháp trị ho trong dân gian nhé!

1. Quất chưng đường phèn

Cách làm: Quất xanh rửa sạch, cắt đôi sau đó bỏ vào chén. Thêm đường phèn vào và mang đi chưng cách thủy đến khi quất chín. Khi dùng chỉ cần dằm nhuyễn tắc, uống trong nhiều lần trong ngày.

Công dụng: trị ho, tiêu đờm, làm ấm thanh quản.

2. Mật ong hấp tỏi

Cách làm: Lấy 5-6 tép tỏi, bóc vỏ, đập dập sau đó trộn đều với mật ong. Mang hỗn hợp mật ong và tép tỏi đi chưng cách thủy đến khi ngửi thấy mùi tỏi hăng hắc. Uống 2- 3 lần mỗi ngày.

Công dụng: tăng sức đề kháng cho cơ thể, trị ho, rát cổ họng.

3. Chữa ho bằng lá hẹ

Hẹ tươi rửa sạch, thái nhỏ cho vào chén, sau đó cho mật ong ngập phần hẹ. Đem hấp phần mật ong và lá hẹ trên đến khi hẹ nhừ. Để nguội, bỏ bã hẹ, chắt lấy nước để uống. Sử dụng 2-3 lần mỗi ngày, mỗi lần dùng 2 thìa cà phê.

Công dụng: rất tốt cho việc trị ho, đau rát cổ họng.

4. Hoa mướp

Cách làm: Hoa mướp (12g) rửa sạch rồi đem đi hãm nước sôi. Khi dùng, cho thêm một ít mật ong vào, khuấy đều, uống như trà vào buổi sáng và buổi tối.

Công dụng: trị ho, tiêu đờm, trị chứng khó thở, tức ngực rất hiệu quả.

5. Rau diếp cá và nước vo gạo

Rau diếp cá sau khi rửa sạch đem xay nhuyễn, cho khoảng 200ml nước vo gạo vào đun sôi. Khi nước sôi vặn nhỏ lửa và nấu trong khoảng 15 phút. Để nguội và lọc lấy nước, có thể cho thêm một ít đường để dễ uống, sử dụng 2-3 lần/ ngày.

Công dụng: trị ho, có tác dụng kháng viêm và chữa đau rát cổ họng, trị chứng táo bón.

Yến sào được biết đến là sản phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. trong yến sào chứa hàm lượng cao các nguyên tố vi lượng, protein và acid amin cần thiết cho con người. Tuy nhiên, khi chế biến yến sào, để phát huy hết công dụng của tổ yến, chúng ta cần trang bị cho chính mình những kiến thức về cách sử dụng yến sào sao cho mang lại hiệu quả tốt nhất.

Các cách dùng tổ yến

Cách dùng tổ yến sào hiệu quả nhất là chưng cách thủy. Các axit amin có trong yến sào rất dễ phân hủy khi gặp nhiệt độ cao nên không nên nấu trực tiếp. Nếu muốn dùng yến với các nguyên liệu khác thì nên nấu chín món ăn sau đó trộn yến đã chưng cách thủy vào.

1. Tổ yến chưng đường phèn

Cách làm:

Bỏ yến sào vào tô, đổ nước ngập lượng yến cần dùng. Lượng nước trong tô không nên vượt quá ¾ tô vì trong quá trình nấu, nước dâng lên có thể làm một lượng yến trào ra ngoài.

Nấu với lửa nhỏ, giữ nhiệt độ khoảng từ 70⁰C-80⁰C để tránh làm mất các axit amin và protein có trong yến.

Để yến có độ dai, giòn nên nấu trong khoảng thời gian 20-30 phút và để trong nồi thêm 20 phút. Đối với người già và trẻ nhỏ nên chưng yến trong 4-5 giờ đồng hồ để tổ yến tan ra.

Cho thêm lát gừng vào tổ yến để trung hòa tính lạnh và tăng hương vị cho tổ yến. cho đường phèn sau khi đẫ nấu xong để yến có thể nở to hơn khi nấu.

2. Chè tổ yến đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu: tổ yến (5g), đông trùng hạ thảo (1-2 con), đường phèn, nước sôi.

Cách làm:

Tổ yến làm sạch, ngâm vào nước cho mềm ra, đông trùng hạ thảo để nguyên con, rửa sạch và để ráo nước.

Cho nước sôi vào nồi, cho đông trùng hạ thảo vào bát và chưng cách thủy trong 15 phút, sau đó cho tổ yến vào chưng thêm khoảng 25 phút.

Cho thêm đường phèn và chưng thêm 5 phút để đường tan.

Công dụng: giúp cho người già, người bệnh, người bị suy nhược bồi bổ sức khỏe, giải nhiệt, bổ phổi.

3. Tổ yến ngũ quả

Nguyên liệu: tổ yến (5g), hạt sen, đậu xanh mỗi loại 10 hạt táo đỏ, kỳ tử, bạch quả mỗi loại 10 quả.

Cách làm: hầm chín hạt sen, sau đó cho vào cùng tổ yến đã ngâm mềm, đường phèn và các nguyên liệu đã chuẩn bị chưng cách thủy khoảng 30 phút.

Công dụng: bồi bổ sức khỏe, thanh nhiệt cơ thể.

4. Tổ yến cho trẻ nhỏ

Nguyên liệu: tổ yến (2g), một bát cháo gà.

Cách làm: yến làm sạch, ngâm cho nở sau đó mang đi chưng cách thủy khoảng 20 phút. Tiếp tục chưng cháo và tổ yến thêm 5 phút.

Công dụng: tổ yến cung cấp các chất dinh dưỡng cho bé, giúp bé phát triển khỏe mạnh.

5. Chè tổ yến hầm hạt sen

Nguyên liệu: tổ yến, hạt sen (50g), đường phèn (200g), 1 chén nước, gừng (2 lát).

Cách làm: ngâm yến và hạt sen cho mềm (nếu hạt sen khô). Cho yến, hạt sen, gừng, nước vào tô và hấp cách thủy trong khoảng 30 phút cho chín rồi thêm đường phèn vào là ăn được.

Công dụng: bồi dưỡng sức khỏe, làm đẹp.

cach dung yen sao dem lai hieu qua tot nhat

Như chúng ta đã biết, dầu dừa không chỉ có công dụng trong làm đẹp mà còn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, dầu dừa chỉ mang lại kết quả tối ưu khi nó là nguyên chất. Hiện nay, có rất nhiều nhà cung cấp dầu dừa với nguồn gốc và giá thành khác nhau, và hiển nhiên chất lượng của những sản phẩm này cũng không giống nhau. Bạn luôn tự hỏi sản phẩm bạn đang dùng có thật sự là nguyên chất như quảng cáo của các nhà cung cấp, làm thế nào để phân biệt dầu nguyên chất và dầu có lẫn tạp chất? Mời các bạn tham khảo ở bài viết sau.

Thế nào là nguyên chất

Nguyên chất có nghĩa là hoàn toàn tự nhiên, không bỏ thêm bất kì một hóa chất nào trong quá trình tạo ra sản phẩm để đảm bảo các chất dinh dưỡng vẫn còn nguyên vẹn.

Màu sắc và mùi vị của dầu dừa nguyên chất

Dầu dừa nguyên chất có màu vàng nhạt hoặc hơi vàng đậm, có mùi thơm đặc trưng của kẹo dừa.

Phân biệt dầu dừa nguyên chất bằng nhiệt độ

Dầu dừa nguyên chất có nhiệt độ nóng chảy rất thấp, trung bình là 25⁰C. Do vậy, dầu dừa ở nhiệt khoảng 26-32⁰C có dạng lỏng, dưới 25⁰C, dầu dừa sẽ đông lại. Như vậy, để phân biệt dầu dừa nguyên chất là loại dầu được pha thêm những loại chất khác, ta chỉ cần:

- Bỏ lọ dầu dừa vào ngăn mát tủ lạnh và chờ từ 25-60 phút.

- Nếu lọ dầu không đông hoặc chỉ đông một phần thì dầu dừa bạn đang sử dụng đã bị pha thêm một số chất khác.

Dầu dừa công nghiệp có phải là dầu nguyên chất?

Dầu dừa công nghiệp là loại dầu dừa được chế biến theo dây chuyền công nghệ hiện đại với khối lượng lớn. Các nhà máy ép dầu sẽ thu mua những miếng cơm dừa ở các cơ sở bán dừa, sau đó mang đi ép, sản phẩm thu được gọi là dầu thô. Lượng dầu thô này sẽ trải qua một công đoạn xử lí để đạt được tiêu chuẩn RBD tức là refined-bleached-deodorized. Trong đó:

- Refined: tinh chế.

- Bleached: làm trắng.

- Deodorized: khử mùi.

Như vậy, trong quá trình xử lí để thu được những lọ dầu có màu sắc đẹp, mùi thơm tự nhiên sẽ có sự tham gia của các chất xúc tác. Vậy dầu dừa công nghiệp sẽ không còn là dầu dừa nguyên chất.

Nghệ là một vị thuốc có rất nhiều công dụng trong chữa bệnh và thường được sử dụng để làm đẹp. Mời các bạn điểm qua một số tác dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ nhé!

1. Chữa bệnh

- Trong bột nghệ chứa nhiều hoạt chất Curcumin, có khả năng kháng viêm, chống oxy hóa và chống khuẩn hiệu quả, nhờ đó mà tinh bột nghệ có tác dụng hỗ trợ chữa rất nhiều loại bệnh như:

- Chữa đau dạ dày: tinh bột nghệ, đặc biệt là nghệ vàng, có tác dụng chống loét dạ dày, giảm tiết dịch vị… Tinh bột nghệ dùng chung với mật ong có tác dụng khỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày.

- Chống bệnh tim: tinh bột nghệ giúp làm giảm hàm lượng cholesterol có trong máu và có khả năng phòng chống lại chứng xơ vữa động mạch.

- Chữa bệnh viêm khớp: bột nghệ cố tác dụng giảm đau.

- Chống ung thư: theo nghiên cứu của các nhà khoa học, chất curcumin có trong tinh bột nghệ có khả năng ngăn chặn sự hình thành và vô hiệu hóa các tế bào ung thư.

- Nghệcòn được sử dụng cho phụ nữ sau khi sinh nhằm điều hòa khí huyết, giúp da dẻ hồng hào. Sử dụng nghệ bôi toàn than giúp khí huyết lưu thông.

- Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có tác dụng chữa các bệnh về hệ miễn dịch và các bệnh liên quan đến hệ thần kinh như: viêm toàn thân, suy giảm trí nhớ, bệnh parkinson, đau đầu,…

tinh bot nghe trong chua benh va lam dep

2. Một số công dụng của tinh bột nghệ trong làm đẹp:

- Làm mờ sẹo và các vết thâm

Nghệ là một bài thuốc dân gian được mọi người sử dụng nhằm làm mờ các vết sẹo và trị thâm. Nhờ các chất cyclocurcumin, curcumon, turmeron, turmerin, đặc biệt là hoạt chất curcumin có trong tinh bột nghệ có tác dụng kháng viêm và nhanh chóng làm liền vết sẹo.

Cách dùng: dùng nghệ tươi hoặc bột nghệ pha nước dừ bôi lên vết sẹo

- Tẩy tế bào chết, làm mờ các vết nhăn và làm sáng da

Tinh bột nghệ có khả năng tẩy tế bào chết tuyệt vời và giúp bạn đánh bại các dấu hiệu lão hóa. Để hạn chế quá trình lão hóa, trong thực đơn ăn uống hằng ngày bạn có kết hợ với các món ăn được chế biến với nghệ. Mặt nạ làm từ bột nghệ có khả năng làm mờ các vết nhăn có trên gương mặt bạn, đồng thời còn có tác dụng làm đẹp da, giúp cho da mặt bạn thêm trắng sáng.

- Trị mụn trứng cá

Nghệ không chỉ giúp bạn làm mờ sẹo và nếp nhăn mà còn làm giảm lượng dầu do tuyến bã nhờn tiết ra nên rất thích hợp cho việc trị mụn trứng cá. Hoạt chất curcumin có trong tinh bột nghệ có vai trò chống oxy hóa tế bào da, chống lại các nguyên nhân gây mụn như viêm nhiễm, …

Hẳn bạn cũng biết, tuổi xuân của phụ nữ vốn ngắn ngủi, khi bước vào độ tuổi 30, cũng là lúc quá trình lão hóa bắt đầu. Làn da không còn căng hồng như thưở đôi mươi, mà trái lại, các vết nhăn bắt đầu xuất hiện (ở vùng trán, đuôi mắt, khóe môi..), các vết tàn nhang, thâm nám cũng lần lượt xuất hiện nhiều hơn.
Không chỉ biết đến là dược liệu quý bồi bổ sức khỏe Tổ yên sào còn là dược phẩm tuyệt vời giúp làm đẹp da, năng bảo vệ da, tái tạo tế bào da, chống lão hóa giúp làn da luôn tươi trẻ, duy trì nét xuân tươi trẻ.

to yen sao chong lao hoa keo dai tuoi xuan

Vậy tác dụng của tổ yến sào có hiệu quả như thế nào trong việc chống lão hóa kéo dài tuổi xuân?

Trong tổ yến sào có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Với hơn 18 loại Axit Amin rất cần thiết cho cơ thể mà không có thực phẩm nào có được. Hơn nữa, với hơn 30 nguyên tố khoáng chất và các vi lượng rất cần thiết cho cơ thể phụ nữ. Đây chính là bí quyết làm đẹp an toàn và hiệu quả cho các chị em.

Đặc biệt kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy trong tổ yến sào chứa rất nhiều hoạt tính threonine – là chất hình thành elastine và collagen có công dụng giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em.

Ngoài ra trong tổ yến chỉ có đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo, có thể dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân. Phụ nữ nếu ăn yến thường xuyên sẽ ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, hơn nữa còn có được làn da mịn màng, đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa, lưu giữ nét thanh xuân tươi trẻ cho chị em hiệu quả cao.

Vì vậy nếu sử dụng tổ yến thường xuyên giúp đầy lùi vết nhăn, tàn nhang, nám da cho phụ nữ. Đặc biệt là ở phụ nữ trong độ tuổi trung niên và những người lớn tuổi.

Sử dụng tổ yến đúng cách chính là bài thuốc quý giá giúp cho phụ nữ luôn khỏe đẹp và tự tin!

Cà rốt là thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Với quan niệm ăn cà rốt giúp sáng mắt, rất tốt cho mắt cho nên nhiều người thường ăn cà rốt, đặc biệt là ăn sống, để làm "sáng mắt". Vậy cà rốt thực sự có thực sự tốt cho mắt, mời các bạn tìm hiểu ở bài viết dưới đây.

Cà rốt có thực sự tốt cho mắt?

Trong cà rốt có chứa nhiều carotene, là một chất được xem là tiền vitamin A. Lượng carotene trong cà rốt khi vào cơ thể sẽ được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A ở ruột và gan. Vitamin A là một chất cần thiết cho thị lực, vì vậy, nhiều người cho rằng ăn cà rốt sẽ giúp sáng mắt, nhưng điều này là không hoàn toàn đúng. Vitamin A có thể giúp phòng ngừa các căn bệnh thường gặp ở trẻ em do thiếu loại vitamin này như mù lòa, quáng gà,... nhưng không giúp những người có thị lực bình thường hay người bị các vấn đề về mắt (cận, viễn, loạn thị,...) cải thện thị lực.

Tuy nhiên, các chất bổ dưỡng khác như vitamin A, B, C, D, E, can-xi, đồng, sắt, magiê,... có trong cà rốt cũng rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt hàm lượng carotene có trong cà rốt là một chất chống oxy hóa, giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc phải các căn bệnh như tim mạch, ung thư... Như vậy cà rốt tuy không thực sự làm "sáng mắt" nhưng cũng rất tốt cho cơ thể của chúng ta.

Có nên ăn cà rốt sống?

Cà rốt là loại củ có vách tế bào xenlulozo dày và cứng nên khi ăn sống, cơ thể chỉ chuyển hóa được một lượng nhỏ các chất carotene thành vitamin A. Tuy nhiên, khi xay nhuyễn hoặc nấu chín thì lớp tế bào này sẽ bị phá vỡ, giúp cơ thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Như vậy, chúng ta nên nấu chín hoặc ép cà rốt thành sinh tố sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể hơn.

Những lưu ý khi sử dụng cà rốt

Các chất dinh dưỡng có trong cà rốt chỉ đảm bảo khi cà rốt còn tươi và đã qua nấu chín, tuy nhiên nếu nấu quá lâu cũng sẽ làm giảm các thành phàn dinh dưỡng có trong cà rốt.

Cà rốt có thể cung cấp vitamin A cho cơ thể, nhưng khi cơ thể thiếu vitamin A thì bạn mới cần phải bổ sung. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn quá nhiều cà rốt có thể gây ra bệnh vàng da do lượng caroten tích tụ quá nhiều trong cơ thể.

Các loại cà rốt hoang dại trong lá có thể chứa chất Furocoumarins gây độc khi ăn phải. Khi ăn cà rốt cần rửa sạch, bỏ vỏ và hai đầu để tránh lượng thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại trong cà rốt.

Cách lựa chọn và bảo quản cà rốt

Cần lựa chọn những củ cà rốt còn tươi, vỏ cứng màu cam và còn nguyên vẹn, không bị dập nát. Những củ già sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn những củ còn non.

Khi bảo quản, củ cà rốt phải còn nguyên, chưa rửa qua nước (chỉ rửa khi mang đi chế biến). Cà rốt cần phải cắt bỏ lá, bao kín bằng bao nilon và bảo quản trong ngăn rau quả của tủ lạnh. Không nên bỏ cà rốt ngoài không khí vì như vậy sẽ làm cà sẽ bị mềm.

Dầu dừa là một loại tinh dầu thường được giới nữ ư chuộng để làm đẹp. Dầu dừa giúp bạn sở hữu một làn da mịn màng, một mái tóc dày suôn mượt,.... Bên cạnh đó nhiều người còn sử dụng dầu dừa cho việc giảm cân?

Dầu dừa rất tốt nếu sử dụng đúng cách

Công dụng của dầu dừa trong chữa bệnh

Dầu dừa chứa hàm lượng acid lauric cao có khả năng tiêu hủy các chất béo và làm ổn định hàm lượng cholesterol có trong cơ thể. Các acid béo trong dầu dừa sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ để tạo ra năng lượng cung cấp cho cơ thể, đặc biệt các chất béo này sẽ không tích tụ trong cơ thể hay chuyển hóa thành cholesterol như các loại dầu mỡ khác. Nhờ đó, ngoài tác dụng làm đẹp, dầu dừa còn được sử dụng để giảm cân, hỗ trợ các bệnh nhân bị huyết áp cao, tim mạch,...

Khi vào cơ thể, acid lauric sẽ chuyển hóa thành monoclaurin là một chất có khả năng kháng khuẩn và một số loại virus gây bệnh như herpes, cúm, megalovirus, thậm chí là cả HIV.

Cách sử dụng dầu dừa để giảm cân:

- Cách 1: uống dầu dừa

Ban đầu bạn chỉ nên uống hai thìa dầu dừa mỗi ngày. Sau một thời gian khi đã quen, bạn sẽ tăng lên là 4 thìa một ngày. Việc uống dầu dừa như vậy nên kết hợp với việc rèn luyện thân thể, sau một thời gian bạn sẽ không những có một vóc dáng cân đối mà còn có một thân thể khoe mạnh.

- Cách 2: kết hợp với các thực phẩm khác.

Bạn có thể sử dụng dầu dừa đề trộn sallad, chiên xào các món ăn,... thậm chí thêm dầu dừa vào sinh tố. Dầu dừa không những làm cho các món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn mà còn giúp cho bạn có một sức khỏe tốt.

Có phải ai cũng có thể sử dụng dầu dừa?

Mặc dù dầu dừa mang lại cho chúng ta nhiều công dụng, nhưng hiện nay chưa một tổ chức nào khẳng định các công dụng chữa bệnh của dầu dừa. Vì vậy khi sử dụng dầu dừa chúng ta cũng cần phải chú ý:

- Không nên lạm dụng việc sử dụng dầu dừa, cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lí. Lượng dầu dừa bạn sử dụng cho bữa ăn hằng ngày phải phù hợp với lượng chất béo mà cơ thể cần. Hàm lượng acid béo bão hòa trong dầu dừa là rất cao (hơn cả mỡ động vật), vì vậy những bệnh nhân bị các căn bệnh như đái tháo đường, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, béo phì,... không nên sử dụng nhiều dầu dừa để giảm nguy cơ tăng mỡ máu.

- Không uống dầu dừa không rõ nguồn gốc để tránh những tác động từ các chất độc hại có trong sản phẩm.

- Trẻ em, người già, người phục hồi sau khi ốm,... không nên sử dụng dầu dừa vì dầu dừa làm ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng, bài trừ dược phẩm chữa bệnh.

- Cần phải bảo quản dầu dừa ở nhệt độ thích hợp để tránh mất đi giá trị dinh dưỡng có trong dầu dừa.

1. Công dụng của sữa đậu nành đối với sức khỏe

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Chống lão hóa, làm đẹp da

Giảm cân

Ngăn chặn nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở nữ giới

2. Những điều cần lưu ý khi uống sữa đậu nành

Cần đun sôi sữa trước khi uống:

Không uống quá nhiều sữa một lúc.

1. Vi khuẩn Helicobacter pylori (Hp)

2. Thói quen khi ăn uống

3. Uống nhiều bia rượu

4. Hút thuốc lá

5. Stress

1. Nghệ và mật ong

2. Gừng

3. Cam thảo

4. Chuối hột

5. Lá mơ

Các nguyên nhân gây nám da

Do tác động của ánh nắng mặt trời

Do yếu tố di truyền

Do sự rối loạn nội tiết tố trong cơ thể.

Do lạm dụng mỹ phẩm

Một số nguyên nhân khác

MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP TRỊ NÁM DA HIỆU QUẢ

1. Đu đủ xanh

2. Cà tím

3. Dưa leo kết hợp với khổ qua (mướp đắng)

4. Cà chua và sữa tươi

5. Bột nghệ và sữu chua

Ăn nhiều thường dễ làm chúng ta tăng cân, tuy nhiên đối với những người có hệ tiêu hóa kém hấp thu thì dù có ăn nhiều và đủ chất thì cũng khó tăng cân.

1. Ăn nhiều bữa trong một ngày

2. Ngủ đủ giấc

3. Tập thể dục đều đặn

Ở Hàn Quốc, người ta thường ăn canh rong biển vào ngày sinh nhật. Vì sao lại có điều này?

1. Quất chưng đường phèn

2. Mật ong hấp tỏi

3. Chữa ho bằng lá hẹ

4. Hoa mướp

5. Rau diếp cá và nước vo gạo

Các cách dùng tổ yến

1. Tổ yến chưng đường phèn

2. Chè tổ yến đông trùng hạ thảo

3. Tổ yến ngũ quả

4. Tổ yến cho trẻ nhỏ

5. Chè tổ yến hầm hạt sen

Thế nào là nguyên chất

Màu sắc và mùi vị của dầu dừa nguyên chất

Phân biệt dầu dừa nguyên chất bằng nhiệt độ

Dầu dừa công nghiệp có phải là dầu nguyên chất?

1. Chữa bệnh

2. Một số công dụng của tinh bột nghệ trong làm đẹp:

Cà rốt có thực sự tốt cho mắt?

Có nên ăn cà rốt sống?

Những lưu ý khi sử dụng cà rốt

Cách lựa chọn và bảo quản cà rốt

Công dụng của dầu dừa trong chữa bệnh

Cách sử dụng dầu dừa để giảm cân:

Khỏe và đẹp

Followers

Facebook

Bài đăng nổi bật